🥇 [2022] 10 alimentos por los que Oklahoma es conocida

Oklahoma tiene una de las comidas más sabrosas de los Estados Unidos. No es necesariamente el más saludable (si algo se puede freír, probablemente lo fue), pero si te gusta la comida abundante, sabrosa y cubierta con un trozo de pan de maíz fresco y okra frita si es posible, entonces este es el estado para ti. Aquí hay diez de los platos más famosos de Oklahoma que no querrá perderse.

1 bistec

Vegetarianos, mirad hacia otro lado ahora. Si hay algo que los habitantes de Oklahoma aman casi tanto como la vida misma, es un bistec grande y jugoso. No tiene que ir muy lejos para encontrar un asador, pero si quiere lo mejor de lo mejor, tome el consejo de más de 3,000 revisores de Trip Advisor y visite el asador Cattlemen’s Steakhouse de Oklahoma City, un hito de Stockyards que una vez fue propiedad de vaqueros. Rancheros e incluso alguna que otra estrella de cine en carne roja cargada y papas fritas desde 1910.

2. Bistec De Pollo Frito

No es pollo frito en absoluto, pero a pesar del nombre engañoso, un filete de pollo frito es una de las recetas más populares de Oklahoma. Servido con una salsa blanca cremosa hecha con la grasa de la sartén y cubierto con puré de papas con mantequilla y judías verdes al lado, es para morirse. Simplemente no cometa el error de llamarlo Country Fried Steak: los dos a veces se agrupan, pero como cualquier buen Okie con una sartén le dirá (o como lo hará masterclass.com si no lo hace), el filete de pollo frito tiene una capa crujiente, se prepara con harina, huevos y especias, y se sirve con salsa blanca, mientras que el bistec frito se prepara con un empanado más simple y suave y se sirve con salsa marrón.

3. bagre frito

¿Puedes visitar Oklahoma sin comer un plato de bagre frito servido con perritos calientes y ensalada de col? Probablemente, pero por qué querrías eso cuando la comida es tan buena es una incógnita. Según Only In Your State, el mejor lugar para probar el manjar estatal es Shad’s Catfish Hole, un pequeño y humilde restaurante en Sallisaw sin ventanas, con un ambiente lindo, pero con el bagre frito y los hushpuppies más impresionantes del Medio Oeste.

4. Hamburguesas de cebolla frita

Como dice Trip Savvy, las hamburguesas de cebolla frita son una necesidad absoluta para cualquiera que visite Oklahoma en general, y la ciudad de Oklahoma en particular, especialmente si las come en Tucker’s Onion Burgers o Nic’s Grill. Hechas con las rodajas más finas de cebolla, prensadas en una hamburguesa de carne gruesa y servidas con los acompañamientos que elijas en un panecillo tostado, son una perfección jugosa y carnosa. Si tienes libre la primera semana de mayo, no dejes de visitar El Reno. De acuerdo con la historia de la comida, la primera hamburguesa de cebolla de la ciudad se inventó en 1926, cuando el dueño del Hamburger Inn decidió que agregar cebollas baratas a sus costosas empanadas de carne ayudaría a mejorar la carne. Hoy en día, la invención se celebra todos los años en el Burger Festival, que incluye entretenimiento, música y, lo adivinaste, un montón de hamburguesas.

5. Empanadas de patatas fritas Arbuckle Mountain

¿Lo único mejor que un pastel? Un pastel frito, más específicamente un pastel frito Arbuckle Mountain. Con sede en Davis, Oklahoma, la empresa elabora pasteles utilizando las mismas técnicas consagradas que la gente de las montañas Arbuckle ha utilizado desde finales del siglo XIX. Dorados, crujientes y repletos de todo tipo de sabores dulces y salados que puedas imaginar (prueba fresa, chocolate, suero de leche o cereza si te gustan los dulces; salchicha polaca y patata si no te gustan), son imprescindibles. . .

6. Quimbombó frito

Si vas a un restaurante en Oklahoma y no ves okra frita en el menú, asegúrate de no haber vagado accidentalmente a un estado vecino. A los okies les encanta un poco de okra, especialmente cuando se sumerge en suero de leche, se cubre con harina de maíz y se fríe en una sartén de hierro fundido hasta obtener un color dorado crujiente.

7. Tacos Indios

Ya sea que estemos hablando de comidas compartidas, saques de banda o festivales folclóricos, donde sea que haya gente en Oklahoma, espere tacos indios. Hechos con capas de carne sazonada, frijoles, verduras, queso y salsa sobre una base de pan frito, son el mejor tipo de sándwich abierto que jamás encontrarás. No es exactamente el alimento más saludable del mundo, pero vale la pena cada caloría que revienta los intestinos. Para un regalo especial, diríjase a Chickasaw Special en Aaimpa Café en Chickasaw Cultural Center en Sulphur para una versión completa servida con albóndigas de uva y pashofa (un plato tradicional indio de Chickasaw y Choctaw hecho con maíz molido y carne de cerdo) como acompañamiento.

8. Papas fritas con ternera

Ya sea que los llame papas fritas de res u ostras de las Montañas Rocosas, esta delicia de Oklahoma es algo que debe probar. Puede que no tenga la lista de ingredientes más apetecible del mundo, pero si puedes olvidar de qué está hecho (testículos de toro, cerdo u oveja), lo encontrarás más crujiente, más crujiente, más delicioso… especialmente cuando está sumergido. en una salsa de cóctel picante.

9. Pan de maíz

Los Okies pueden amar su carne, pero tampoco pueden resistir algunos carbohidratos, especialmente la variedad de maíz. Tierno, húmedo y ligeramente más dulce que otros estados, el pan de maíz es un alimento básico de Oklahoma. Ya sea que lo coma como parte de un pastel de tamal o disfrute de una rebanada cargada de mantequilla servida con un poco de jamón y sopa de frijoles, es imposible visitar Oklahoma sin comerlo de alguna forma.

10. Papas fritas sónicas

Ninguna visita a Oklahoma está completa sin una visita a un Sonic Drive-In, y ninguna visita a un Sonic Drive-In está completa sin probar algunos de sus legendarios Tater Tots. Para la experiencia completa de comida rápida de Oklahoma, asegúrese de pedir un Pickle-O (pepinillos fritos con salsa para mojar) o dos y una limonada de cereza para acompañarlo todo.

referencias:
🥇 [2022] 10 alimentos por los que Oklahoma es conocida

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