Mercados de consumo: un vistazo al futuro [PwC report takeaways]

COVID-19 aceleró todas las industrias a medida que las personas se adaptaron rápidamente para cumplir con los requisitos de salud y seguridad. Los consumidores que ya estaban adoptando el comercio electrónico saltaron a Internet en mayor número y compraron comestibles en línea. Además, los cambios en la forma en que trabajamos, compramos y vivimos se han arraigado. Muchos meses después, vemos el futuro de los mercados de consumo con mayor claridad. Este artículo destacará 5 tendencias importantes y delineará una estrategia para superarlas.

El mundo después del COVID-19

Los cambios en el campo del comercio electrónico parecen ser poderosos: se espera que la participación de las ventas de comercio electrónico aumente del 13,9% en 2019 al 22,4% para 2023, según datos de Statista. Además, los cambios fundamentales que ya estaban ocurriendo en los mercados de consumo se aceleraron con el inicio de la pandemia. Los cambios son sobre:

  1. Historias – Las tiendas del futuro serán omnicanal y ricas en experiencias, y combinarán los mundos físico y digital.
  2. Relevancia de la marca – Los consumidores seguirán demandando marcas que se alineen con sus valores y confianza.
  3. Cadena de suministro – La futura cadena de suministro funcionará de forma autónoma, tomando decisiones ‘inteligentes’ para autorregularse.
  4. Alimento – Se espera que aumente la demanda de los consumidores por productos más saludables y las expectativas de una mayor transparencia y sostenibilidad en la cadena de valor de los alimentos.
  5. Ambiental, social y de gobierno corporativo – Los reguladores y las salas de juntas seguirán poniendo cada vez más énfasis en ESG.

Cómo serán las tiendas en el futuro

A medida que la tecnología revoluciona el comercio minorista, el cambio rápido es inevitable. Los clientes esperan experiencias sin fricciones y basadas en la tecnología. Tendrás que encontrarlos donde estén, ya sea a través de un sitio web, en un teléfono inteligente o en Instagram. Las empresas que no puedan reinventar los productos y servicios en la tienda se quedarán atrás.

El viaje del cliente se vuelve cada vez más en línea, incluida la información completa del producto y los comentarios de las reseñas y personas influyentes. Además, el uso de teléfonos móviles y teléfonos inteligentes para comprar continúa creciendo rápidamente.

La expectativa de una venta minorista sin fricciones es otra tendencia que afecta a la tienda del futuro. Brindar un servicio omnicanal, tecnologías habilitadoras y opciones de entrega sin contacto lo ayudarán a crear una experiencia de transacción sin complicaciones. ¿Ejemplo? El banco más grande de Rusia, Sberbank, se asoció con la cadena de supermercados Azbuka Vkusa para introducir servicios de pago biométrico en todo el país, y minoristas como Carrefour están experimentando con el uso del reconocimiento facial para facilitar los pagos.

Además, la migración a lo digital y la influencia de los gigantes minoristas modernos. Además, los fabricantes han intentado durante mucho tiempo superar a sus socios minoristas. Ahora que las herramientas digitales son omnipresentes, tendrán más oportunidades que nunca para comercializar directamente a los consumidores, evitando las tiendas físicas y digitales. PepsiCo y Procter & Gamble están liderando el camino en este sentido.

Curiosamente, los consumidores esperan transparencia sobre el estado y la entrega de los pedidos, y algunos quieren un cumplimiento casi instantáneo. Esta experiencia se está convirtiendo rápidamente en un diferenciador clave, que está estrechamente relacionado con las percepciones de servicio y calidad. Por ejemplo, el 42% de los encuestados globales dijo que la entrega rápida y confiable se encuentra entre los tres atributos más importantes al comprar en línea.

Mantener su marca relevante

Los consumidores buscan marcas en las que puedan confiar que se alineen con sus valores. Sin embargo, las pandemias han ampliado las preocupaciones de los consumidores. Además, las decisiones de compra de las personas de repente se han vuelto más influenciadas por el pago a tiempo a los proveedores, el cumplimiento de las obligaciones de pensión y la concesión de licencias por enfermedad a los empleados relacionadas con el COVID. Entonces, a medida que el consumismo socialmente consciente continúa creciendo, tendrá la oportunidad de fortalecer o aclarar su propuesta de marca y su relevancia.

Los consumidores y empleados valoran las empresas que anteponen a las personas a las ganancias. La gente perderá la confianza en una marca si antepone las ganancias a las personas. La confianza en la marca está cada vez más a la par con otras consideraciones de compra esenciales, como la calidad, el valor y la comodidad. Además, los consumidores y los empleados quieren que las marcas participen y aboguen por los problemas que les afectan. Según la encuesta de Edelman, el 80 % de los encuestados a nivel mundial quiere que las marcas “resuelvan los problemas de la sociedad”.

Encuesta mundial de consumidores sobre la sostenibilidad del valor

Fuente: Encuesta Global Consumer Insights Pulse de PwC, marzo de 2021

La relevancia de la marca está siendo moldeada cada vez más por el mundo en línea, donde los amigos, otros consumidores y personas influyentes en las redes sociales dominan. Esta tendencia está aquí para quedarse en el futuro previsible.

Nueva cadena de suministro

A medida que cambian el comportamiento y las expectativas de los consumidores, las cadenas de suministro están bajo presión, y tendencias como la compra omnicanal y los múltiples puntos de cumplimiento dificultan la predicción y la configuración de la demanda. Además, las cadenas de suministro seguirán enfrentándose a problemas complejos después de que finalice la pandemia y las crisis relacionadas.

Como resultado de este contexto de incertidumbre, la visibilidad de extremo a extremo será la clave para una gestión eficaz de la cadena de suministro. Necesitará una comprensión clara de la ubicación y el estado del inventario y cómo se mueve el inventario, así como una comprensión clara de la demanda del cliente. La IA y otras herramientas analíticas formarán la base de una cadena de suministro digital de alto funcionamiento.

Las empresas se benefician de las inversiones en capacidades avanzadas de la cadena de suministro

Fuente: “Ecosistemas de cadena de suministro conectados y autónomos 2025”, PwC, 2020

La cadena de suministro digital continuará integrando todas las funciones internas relevantes, como comercialización, gestión de categorías, operaciones de tienda, finanzas e impuestos, e integrará a los socios de la cadena de suministro, como proveedores, proveedores de logística, clientes y socios de innovación. La IA también permitirá que la cadena de suministro digital del futuro detecte y vincule la oferta y la demanda, haciéndola más centrada en el cliente. En lugar de vender productos a los consumidores, podrá recopilar datos más fluidos sobre la demanda de los consumidores a través de varios puntos de contacto tecnológicos y usar esta información para informar y potenciar su cadena de suministro. Como resultado, los consumidores, no los fabricantes, determinarán lo que suceda en la cadena de suministro casi en tiempo real en el futuro.

comida en el futuro

Incluso antes de la pandemia, los consumidores exigían productos alimenticios y de bienestar más saludables y sostenibles, restringiendo ciertos grupos de alimentos y tomando suplementos. Como resultado, más de la mitad de los encuestados globales dijeron que estaban comiendo más alimentos de origen vegetal de manera más sostenible. Se espera que esta tendencia continúe. Además, los consumidores exigen responsabilidad en una serie de cuestiones ESG en la industria alimentaria, como la reducción de los residuos de envases y la transparencia de las cadenas de suministro. Todos los participantes en la cadena de valor de los alimentos deberán cumplir con estas implacables expectativas si quieren permanecer en el juego.

Características de los alimentos por los que los consumidores están dispuestos a pagar más

Fuente: Encuesta Global Consumer Insights Pulse de PwC, marzo de 2021

Los productos de origen local también atraerán a muchos consumidores, principalmente debido a su valor percibido y sostenibilidad. La comida también se caracterizará por una mayor personalización, incluso hiperpersonalización, y la ambivalencia que inspira en algunos consumidores debido a cómo se logra a través de la recopilación y el seguimiento de datos.

Ascenso ESG

Por mucho que dependa de la productividad financiera, la creación de valor ahora depende de la resiliencia y la contribución de su empresa al bienestar de la sociedad. Además de los accionistas, las corporaciones tienen un amplio círculo de partes interesadas, incluidos empleados, clientes, proveedores y las comunidades donde operan.

Si bien las empresas líderes no están esperando la regulación gubernamental para cumplirlas, es posible que la pandemia pueda conducir a reglas adicionales sobre sostenibilidad u otros asuntos ESG en los mercados de consumo. Por ejemplo, a la luz de la importancia de la cadena de suministro de comestibles, los gobiernos y los reguladores podrían comenzar a verla como una infraestructura pública que necesita un mayor escrutinio y regulación. Si es así, las cadenas de suministro basadas en mano de obra temporal y barata, la deslocalización y los contratos de cero horas son probablemente objetivos de reforma. Adoptar ESG como un imperativo comercial, no como una iniciativa de segundo nivel, sería un acierto si aún no lo ha hecho. Para lograrlo, debe ser auténtico en su compromiso con las prácticas responsables, incorporando objetivos e ideales ESG en su cultura y operaciones diarias.

Reestructuración del negocio

Las crisis a menudo revelan deficiencias en la estrategia y ejecución de negocios. Asegúrese de abordar estos problemas. Por ejemplo, para fortalecer sus capacidades de análisis en toda su empresa, es posible que deba adoptar una nueva tecnología. Además, se deben acelerar las actividades de fomento de la confianza con los empleados y clientes. Cuida a tus empleados y ellos cuidarán a tus clientes. Ahora podría ser un buen momento para concentrarse en mejorar la comunicación, el compromiso y el empoderamiento de los empleados, ya que la batalla para adquirir y retener clientes solo se intensificará.

Debe considerar cuidadosamente su cartera de marcas para que atraiga a los consumidores actuales más conscientes de la salud. Centrarse en menos marcas podría ser una mejor estrategia, ya que los consumidores probablemente pronto se concentrarán en comprar según sus necesidades. Mantenerse al día con el comercio electrónico también requerirá que desarrolle mejores métodos y planes de cumplimiento, particularmente para resolver algunos de los desafíos logísticos asociados con la entrega de última milla. La cadena de suministro debe estar habilitada digitalmente. Las alternativas incluyen vehículos de crowdsourcing y personal de entrega para agregar y mejorar los flujos de entrega o asociarse con servicios de entrega de terceros.

La creación de soluciones de software innovadoras es cada vez más fácil. Para permitir que los consumidores prueben productos virtualmente, es posible que los minoristas deban invertir en tecnologías de realidad aumentada y realidad virtual. Para obtener la visibilidad y la integración necesarias para futuras cadenas de suministro, es posible que se requiera IA y otras herramientas digitales. La cadena de suministro también debe examinarse en busca de riesgos e ineficiencias en un contexto desglobalizador y nacionalista. La estrategia de canal también debe actualizarse. Cuando las líneas de los canales se difuminan, las empresas de CPG pueden necesitar desarrollar plataformas directas al consumidor para llegar a las personas que comprarán en línea en lugar de en las tiendas.

Para resumir

Los modelos comerciales cambiantes están remodelando todas las industrias. Para competir, también tendrás que innovar. La pandemia supuso un punto de inflexión para muchas macrotendencias que ya habían cobrado fuerza. A medida que estas tendencias se intensificaron y aceleraron, otras, como el comercio minorista experiencial y la globalización, pasaron a un segundo plano. ¡Encontrará muchas ideas en este informe sobre El futuro de los mercados de consumo si desea obtener más información!

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